Introduction à la ligne de production de rouleaux de printemps

Notre ligne de production professionnelle de rouleaux de printemps est conçue pour automatiser l'ensemble du processus de production, garantissant efficacité, stabilité et conformité aux normes de sécurité alimentaire. Elle simplifie l'ensemble du processus, de la préparation de la pâte à l'emballage final, réduit les coûts de main-d'œuvre et minimise les erreurs humaines, et produit des rouleaux de printemps aux formes parfaites et aux garnitures généreuses.

Ligne de production de rouleaux de printemps

Processus de production de rouleaux de printemps et machines clés

Notre ligne de production de rouleaux de printemps entièrement automatisée intègre des machines de pointe pour exécuter chaque étape avec précision :

  • Préparation de la pâte : La farine, l'eau, l'huile de cuisson, le sel et d'autres matières premières sont mélangés dans une certaine proportion par un mélangeur à pâte et agités uniformément pour former une pâte.
  • Préparation de la garniture : Préparez la viande, les légumes et autres garnitures, puis coupez-les et remuez-les avec des équipements tels que des coupe-légumes et des hachoirs à viande.
  • Fabrication de la peau : Placer la pâte dans le tambour de la machine à peau et l'envoyer dans le moule à peau via la pompe à pâte. La pâte adhère à la surface arquée de la roue de cuisson et est cuite et affinée pendant la rotation de la roue pour former la peau du rouleau de printemps.
  • Refroidissement : La peau du rouleau de printemps cuit est refroidie par un dispositif de refroidissement.
  • Garniture : L'emballage refroidi est transporté vers la machine de garnissage par un tapis roulant, où la garniture est répartie uniformément. Le poids de la garniture peut être ajusté selon la demande.
  • Pliage et roulage : L'emballage du rouleau de printemps farci passe par un mécanisme de pliage, et la farce est enveloppée des deux côtés de l'emballage du rouleau de printemps, et enfin le rouleau de printemps est roulé par la partie à feuille de roulement et de friction.
  • Traitement ultérieur : Les rouleaux de printemps roulés peuvent être combinés avec d'autres machines individuelles selon la demande, comme la friture directe dans une friteuse, la congélation rapide dans un congélateur rapide, le tri dans des boîtes à feuille et la réfrigération dans un entrepôt frigorifique, etc.

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